近江フィールドワーク別館

本日の本館は「私のガサガサ装備」の紹介です。宜しければ、こちらにもお越し下さい。
近江フィールドワーク本館
　　　　　　
　　　　　　　
　業者の方から頂いた鹿刺し（鹿肉の刺身です！）。薄く切って頂いてみました。

　　　　　　
　初めて鹿肉を生食しましたが、生姜醤油で頂くと臭みは無く、マグロの様な食感？でした。
　そんなに美味しいわけでは有りませんが、珍味です。

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